Farina Pick Your Kind

Cos'è Farina? Farina è un brand innovativo che conta attualmente quattro locali a Roma, uno in zona Tiburtina, uno in zona Libia-Trieste, uno in zona viale di Trasteveree l'ultimo nato, a giugno 2023, in zona San Giovanni. Nel 2018 Farina ha esportato le proprie specialità anche in terra iberica: nel mese di maggio è stato inaugurato il primo locale spagnolo, a Malaga. Innovazione, scelta ricercata di materie prime e tanto amore per il lavoro. Queste sono le parole d'ordine alla base di un progetto che sta riscuotendo un notevole successo.

Farina è la nostra creatura. Locali dove il 'Made in Italy' è alla base di tutto. Farina è un mix tra un pub, una paninoteca, una pizzeria napoletana e uno street food. Brand nato nel 2016 e ormai diventato un punto di riferimento tra i locali di Roma. L'innovativo prodotto di punta dei locali è il Pagnottello, un panino cotto a legna al momento con un impasto di ben 72 ore di lievitazione. La pizza è realizzata a regola d'arte, in pieno rispetto della tradizione partenopea. Una pizza napoletana DOC creata dalla ultra decennale esperienza del pizzaiolo, nonchè co-inventore del locale, Luigi Beninati. Ovviamente pagnottelli e pizze sono realizzati nel forno a legna. Ma Farina è tanto altro. A giugno 2023 il progetto Pick Your Kind si è ampliato con la nascita di un nuovo format: Farina Food & Drink: il nuovo locale ha visto la luce nella centralissima zona San Giovanni, precisamente in via Gallia 180; si diversifica un po' dagli altri locali del nostro brand con un concept nuovo, puntando sempre sul Pagnottello e sulle Formule Aperitivo, disponibili a tutte le ore del giorno e della sera. Un ambiente giovanile e ricercato e una vasta selezione di Drink completano l'offerta di un locale destinato a riscuotere un bel successo nella Capitale!