Farina è un locale nato nel gennaio 2016 a Roma in zona Tiburtina. Concept innovativo e ricercato per un posto che si pone a metà strada tra un pub, una paninoteca, una pizzeria napoletana e uno street food.
Pagnottelli
Panini creati con l'impasto della nostra pizza con lievitazione di 72h, cotti a legna al momento e poi guarniti con illimitate farciture.
Aperitivo
Aperitivo genuino, fresco e giovanile, tutti i giorni dalle ore 18:00 alle 20:00 a soli 10€, bevanda inclusa. Tu scegli cosa bere, al cibo ci pensiamo noi!
Pizze
La vera pizza napoletana a Roma. Impasto ad alta digeribilità con lievitazione di 72h e cottura nel forno a legna. Una delle migliori pizze a Roma.
Fritti e Antipasti
Non le classiche patatine, ma patate artigianali, tagliate a mano e ricoperte con ingredienti genuini. In più i fritti della tradizione partenopea e della cucina siciliana
Patatine Fritte
Le nostre patatine fritte sono fresche, stick artigianali preparate da noi utilizzando solo le patate di Avezzano (Abruzzo), non usiamo nulla di congelato!
Taglieri
Una ricca selezione di taglieri con salumi, formaggi, verdure, latticini, carne, pesce e tante nostre specialità da scoprire. Ogni tagliere è accompagnato da focaccia calda appena sfornata.
Dolci e Dessert
Infine sicuramente c'è ancora un posticino per il dolce. Provate i nostri pagnottelli dolci o i dessert realizzati dal nostro chef. Inoltre una vasta selezione di dolci della tradizione partenopea.
Primi piatti
I nostri primi piatti sono realizzati solo con pasta fresca trafilata al bronzo fatta da noi e poi arricchiti dai gustosi abbinamenti fatti dai nostri chef.
Focacce Gourmet
Le Focacce Gourmet sono un'esclusiva della nostra sede trasteverina Farina Kitchen. Accostamenti ricercati, materie prime d'eccellenza e la bontà e fragranza del nostro impasto lievitato 72 ore reali..
Farina
#PickYourKind
Il mondo è nella mani di coloro che hanno il coraggio di sognare e di correre il rischio di vivere i propri sogni.
Per Luigi Beninati e Roberto Blatti, Farina è un sogno che si realizza. Parole d'ordine? Qualità e innovazione. I prodotti sono figli della creatività di uno staff sempre alla ricerca di gusti nuovi, per palati raffinati. Farina è un locale di nicchia che punta su prodotti artigianali, tutti realizzati con ingredienti genuini e rigorosamente 'Made in Italy'.
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Dicono di noi...
..ci siamo capitati per caso ed e' stata una sorprendente scoperta!!..Idea originale gustosissima e sfiziosissima del 'Pagnottello'...prodotti di alta qualità...ambiente 'caldo' e giovanile...personale sorridente cordiale e disponibile!!!..Bravi ragazzi...di sicuro ci torneremo e vi faremo pubblicità...complimenti davvero!!!
Sono stata in questo locale per pranzo e devo dire che sono rimasta molto colpita sia dal cibo che dall'aspetto estetico del locale. È un ambiente curato in ogni dettaglio. Il cibo è ottimo, sopratutto le pagnottelle. Ho assaggiato, insieme ad un mio collega, la pagnottella del giorno: fantasiosa e invitante! Il pane ha un che di particolare che lo contraddistingue. Anche la pizza è molto buona. Il personale è davvero gentile. Ci tornerò sicuramente e lo consiglio a tutti vivamente!
Ottimo. Materie prime di qualità, personale cortese ed efficiente perfetto rapporto qualità/prezzo. Il locale è arredato con gusto, il che non guasta mai. Ci torneremo di sicuro.
Sono stata a cena 3 volte in una settimana, sempre tutto molto gustoso ed ingredienti freschi. Pure chi era con me ha apprezzato. Personale molto gentile e disponibile, tornerò senza dubbio ed è pure vicino a casa. Consigliatissimo!
Sono stata in questo posto ed è molto carino e il cibo è molto buono . Io ho mangiato patatine fritte e pizza , erano eccellenti !! Premetto che è la prima volta che finisco una pizza👍
Siamo stati ieri dopo aver visto la pagina per caso su Facebook. Locale piccolo, ma accogliente, personale giovanile e gentilissimo. Che dire poi del cibo? Buonissimo. Le patatine fritte non sono di quelle surgelate, per non parlare dei panini, oltre ad esserci una vasta scelta dal menù, ti viene dato un foglio dove puoi creare tu stesso il tuo panino e dargli un nome con la possibilità che questo venga estratto come panino del giorno! Siamo stati veramente bene, ma soprattutto siamo usciti soddisfatti! Sicuro ritorneremo.
Patatine fritte fatte in casa di altissimo livello come antipasto, ma sopratutto un panino davvero pazzesco: il JUPIEN, salmone marinato-julienne di zucchine-patate al forno-provolone con un po' d'aggiunta di "salsa farina" (maionese speziata). Il segreto ovviamente sta nel pane: cotto a legna al momento davanti ai tuoi occhi... Fragranza e sapore davvero unici. Complimentoni!!!
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